Currypaste für thailändisches gelbes Curry (50g)
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Eine Mischung aus Gelbwurz, Chili, Kreuzkümmel und anderen aromatischen Curry-Gewürzen im thailändischen gelben Curry reflektieren den indischen Einfluss auf die thailändische Küche. Schmeckt hervorragend mit Fleisch, Huhn, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse.
| Verkehrsbezeichnung | Würzpaste für thailändisches gelbes Curry |
|---|---|
| Produktnummer | ASO10152 |
| EAN | 8886390200112 |
| Marke | Asian Home Gourmet |
| Nettofüllmenge | 50 g |
| Hinweise | Trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen. |
| Lebensmittelunternehmen | Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande |
| Herkunftsland | Thailand |
| Landesküche | Thailand |
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert/Energie | 956 kJ / 228 kcal |
|---|---|
| Fett | 16,00 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,30 g |
| Kohlenhydrate | 14,00 g |
| - davon Zucker | 12,00 g |
| Eiweiß | 4,60 g |
| Salz | 12,90 g |
Schalotten, SOJAÖL, Salz, Knoblauch, Zitronengras, Zucker, rote Chilischoten, gemahlene Koriandersamen, Ingwer, Garnelenpaste (GARNELEN, Salz), gemahlener Kreuzkümmel, SENF, Bockshornklee, Gewürze.
Zutaten für 4 Personen- 1 Päckchen Würzpaste für thailändisches gelbes Curry- 350 g Hühnerbrustfilet, Rindfleisch, Fisch oder Meeresfrüchte in mundgerechte Stücke geschnitten- 50 g Kokoscremepulver (mischen mit 330 ml (1 1/2 Tassen) Wasser) oder 330 ml Kokosmilch- 100 g Gemüse nach Wahl
Zubereitung1. 3 Esslöffel Kokosmilch in einem Wok erhitzen. Die Würzpaste hinzugeben und 1 Minute unter ständigem Rühren braten.2. Das Fleisch, den Fisch oder die Meeresfrüchte hinzugeben und 1 Minute unter ständigem Rühren braten. Dann die restliche Kokosmilch und das Gemüse hinzugeben.3. Das Ganze zum Kochen bringen. Die Hitzezufuhr reduzieren und alles 5 Minuten (ohne Deckel) schmoren lassen oder bis es gar ist. Nach Geschmack abschmecken mit Fischsauce. Servieren mit Reis.