Black Soy Sauce Premium (500 ml)
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Die Premium Black Soy Sauce von Lee Kum Kee ist eine dickflüssige, reichhaltige und leicht süßliche Sojasauce, die tiefere Farbe und intensives Aroma in viele asiatische Gerichte bringt. Sie wird durch eine längere Fermentationszeit hergestellt und enthält natürliche Umami-Noten, die Speisen eine besondere Tiefe verleihen.
✔ Dunkel & intensiv – perfekt für herzhafte Gerichte
✔ Längere Fermentation für ein tieferes Aroma
✔ Verleiht Speisen eine satte, dunkle Farbe
✔ Ideal für Marinaden, Schmorgerichte & Reisgerichte
| Verkehrsbezeichnung | Black Soy Sauce Premium |
|---|---|
| Produktnummer | ASO12523 |
| EAN | 078895126389 |
| Marke | Lee Kum Kee |
| Nettofüllmenge | 500 ml |
| Hinweise | Deckel nachdem Öffnen sorgfaltig schliessen und gekühlt aufbewahren |
| Lebensmittelunternehmen | Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande |
| Herkunftsland | China |
| Landesküche | Thailand |
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert/Energie | 631 kJ / 148 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,50 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
| Kohlenhydrate | 31,00 g |
| - davon Zucker | 17,00 g |
| Eiweiß | 6,10 g |
| Salz | 19,30 g |
Wasser, Salz, Farbstoff (Zuckerkulör), Zucker, entfettete Sojabohnen 10%, Weizen
🔹 Marinaden: Perfekt für Fleisch- und Tofugerichte – einfach mit Knoblauch, Ingwer und etwas Zucker kombinieren.
🔹 Schmorgerichte: Unverzichtbar in asiatischen Eintöpfen wie Red Braised Pork oder geschmortem Rindfleisch.
🔹 Gebratener Reis & Nudeln: Ein paar Tropfen sorgen für Farbe und Geschmack.
🔹 Dips & Saucen: Mische sie mit hellem Soja, Essig und Sesamöl für eine würzige Dim-Sum-Dip-Sauce.
🔹 Tofu & Gemüse: Verleiht gebratenem Tofu oder sautiertem Gemüse eine würzige Karamellnote.
💡 Tipp: Da Black Soy Sauce dicker und süßer als normale Sojasauce ist, sparsam dosieren!