Vietnamesische Sommerrollen
Vietnamesische Sommerrollen sind genau das – leichte, frische
Frühlingsrollen, aber für den Sommer. Sie sind nicht aus
Frühlingsrollenteig, sondern aus Reispapier und müssen deshalb nicht
frittiert werden. Gefüllt sind sie mit frischem Gemüse und Kräutern
sowie Reisnudeln und Garnelen.