Tom Kha Gai (Hühnersuppe mit Kokosmilch)
Tom Kha Gai ist nichts anderes als eine Hühnersuppe – dafür aber eine besonders leckere! Diese Spezialität der thailändischen Küche ist weltweit berühmt.
Mit so wunderbaren Zutaten wie frischem Galgant, Zitronengras und Kaffirlimettenblättern besitzt Tom Kha Gai eine mild-scharfe Säure, die durch Kokosmilch und Palmzucker abgerundet wird.
Frischer Koriander verleiht dem Ganzen den letzten aromatischen Schliff. Der Geschmack ist äußerst facettenreich und intensiv – doch die Zubereitung ist wirklich einfach. Probieren Sie es aus und erfahren Sie ein außerordentliches Geschmackserlebnis!