Fermentierte Fischsauce für Papayasalat (350ml)
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Die fermentierte Fischsauce von ZAB MIKE ist die authentische Wahl für original thailändischen Papayasalat (Som Tam). Hergestellt nach traditioneller Rezeptur überzeugt sie mit ihrem kräftig-würzigen Aroma und der intensiven Umami-Note, die typisch für die nordostthailändische Küche (Isaan) ist.
Diese Spezialität wird aus fermentiertem Fisch und natürlichen Zutaten gewonnen und verleiht vielen Gerichten – vor allem grüner Papayasalat, aber auch Dips und Suppen – die gewünschte Tiefe und Schärfe.
| Verkehrsbezeichnung | Fermentierte Fischsauce für Papayasalat |
|---|---|
| Produktnummer | ASO12640 |
| EAN | 8858981502127 |
| Marke | zab mike |
| Nettofüllmenge | 350 ml |
| Hinweise | Kühl und trocken lagern. Vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 7 Tagen konsumieren |
| Lebensmittelunternehmen | Asia Express Food B.V., Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande |
| Herkunftsland | Thailand |
| Landesküche | Thailand |
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert/Energie | 320 kJ / 75 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,50 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,20 g |
| Kohlenhydrate | 12,00 g |
| - davon Zucker | 11,00 g |
| Eiweiß | 5,80 g |
| Salz | 18,60 g |
Zutaten: fermentierte Fisch-Sauce 93% (Fisch, gemahlener gerösteter Reis, Wasser, Salz), Zucker, Knoblauchwürze (Wasser, Knoblauch, Salz, Säureregulator:E260), Geschmacksverstärker:E621, Farbstoff:E150c, Stabilisator:E415.
🍽️ Verwendungsempfehlung:
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Für Som Tam: 1–2 EL mit Limettensaft, Chili, Knoblauch, Palmzucker und Papayastreifen vermengen
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Auch geeignet für würzige Dips, Suppen, Grillmarinaden oder als Basis für scharfe Saucen
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Sparsam dosieren, da sehr intensiv im Geschmack
💡 Tipp: Kombiniere mit klebrigem Reis und gegrilltem Hähnchen für ein echtes thailändisches Geschmackserlebnis!