BAMBOE
Gewürzpaste für Madura Rindfleisch Suppe (40g)
1.49 €*
1 kg = 37,25 €
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Die Bamboe Gewürzpaste für Madura Rindfleischsuppe ist eine aromatische Würzmischung, inspiriert von der traditionellen Soto Madura, einer indonesischen Rindfleischsuppe von der Insel Madura. Diese Suppe zeichnet sich durch ihre tiefen, herzhaften Aromen mit Kurkuma, Koriander, Knoblauch und Zitronengras aus. Sie ist besonders beliebt für ihre würzige, wärmende Wirkung und wird oft mit Reis oder Lontong (Reiskuchen) serviert.
| Verkehrsbezeichnung | Gewürzpaste für Madura Rindfleisch Suppe |
|---|---|
| Produktnummer | ASO12408 |
| EAN | 8992735210071 |
| Marke | Bamboe |
| Nettofüllmenge | 40 g |
| Hinweise | Trocken lagern |
| Lebensmittelunternehmen | Oriental Merchant (Europe), Vorstengrafdonk 8, 5342 LT Oss, The Netherlands |
| Herkunftsland | Indonesien |
| Landesküche | Indonesien |
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert/Energie | 789 kJ / 189 kcal |
|---|---|
| Fett | 10,60 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,20 g |
| Kohlenhydrate | 16,80 g |
| - davon Zucker | 6,40 g |
| Eiweiß | 6,70 g |
| Salz | 21,90 g |
Schalotte (39%), Salz, Palmöl, Knoblauch (6%), Zitronengras (3%), weißer Pfeffer (3%), Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer (2%), Kurkuma (2%), Galgant
🔥 Zubereitung/Verwendung
- Zutaten vorbereiten:
- 500g Rindfleisch (z.B. Brust oder Wade) in Stücke schneiden.
- 1 Liter Wasser zum Kochen bringen.
- Kochen:
- Das Rindfleisch ins Wasser geben und 45-60 Minuten köcheln lassen, bis es zart ist.
- Die Bamboe Gewürzpaste für Madura Suppe hinzufügen und gut umrühren.
- Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Servieren:
- Mit gehacktem Koriander, Frühlingszwiebeln, Limetten und gebratenen Schalotten garnieren.
- Dazu passt gedämpfter Reis oder Lontong.
💡 Tipp:
- Optional: Ein hartgekochtes Ei und Sojasprossen als zusätzliche Beilage verwenden.
- Mit etwas Sambal Oelek für eine extra Schärfe verfeinern.