TRS
Kichererbsenmehl (1kg)
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Das Kichererbsenmehl von TRS ist ein feines, goldgelbes Mehl, das aus gemahlenen Kichererbsen hergestellt wird. Es ist ein Grundbestandteil in vielen asiatischen, indischen und nahöstlichen Gerichten. Kichererbsenmehl ist besonders vielseitig und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pfannkuchen, Currys, Snacks wie Pakoras oder Bhajis sowie als Bindemittel in veganen Rezepten.
| Verkehrsbezeichnung | Kichererbsenmehl |
|---|---|
| Produktnummer | ASO10719 |
| EAN | 5017689008222 |
| Marke | TRS |
| Nettofüllmenge | 1 Kg |
| Hinweise | Kühl & trocken lagern |
| Lebensmittelunternehmen | Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande |
| Herkunftsland | Großbritanien |
| Landesküche | Indien |
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert/Energie | 1319 kJ / 311 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,70 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,04 g |
| Kohlenhydrate | 50,00 g |
| - davon Zucker | 4,20 g |
| Eiweiß | 21,70 g |
| Salz | 0,00 g |
Kichererbsenmehl
Verwendung:
- Für indische Pakoras:
- Mischen Sie 1 Tasse Kichererbsenmehl mit Wasser, Gewürzen (z. B. Chili, Kreuzkümmel) und gehacktem Gemüse.
- Frittieren Sie kleine Portionen des Teigs, bis sie goldbraun sind.
- Für Soßen oder Suppen:
- Kichererbsenmehl als Bindemittel verwenden, um Konsistenz und Geschmack zu verbessern.
- Zum Backen:
- Ersetzen Sie Weizenmehl teilweise durch Kichererbsenmehl, um Proteine und Nährstoffe zu erhöhen.